Autor: Carol Ann Rinzler

Carol Ann Rinzler é uma grande autoridade em saúde e nutrição e adquiriu seu diploma de mestrado na Universidade Columbia. Ela possui uma coluna sobre nutrição no New York Daily News. Carol é autora de mais de 20 livros relacionados à saúde, incluindo o Controlling Cholesterol For Dummies, Heartburn & Reflux For Dummies, Weight Loss Kit For Dummies e The Encyclopedia of Dental and Oral Health.